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＜図書＞
豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐 / 礒本忠義 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 柴田書店
出版年	1996.4
本文言語	日本語
大きさ	213p ; 27cm
著者標目	礒本忠義(1943-) <ISOMOTO TADAYOSHI>
件　名	BSH:料理 BSH:豆腐
分　類	:596.2
書誌ID	1000165423
ISBN	4388057738
NCID	BN14379391

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