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＜図書＞
新食感事典 / 西成勝好[等] 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : サイエンスフォ-ラム
出版年	1999.12
本文言語	日本語
大きさ	446p ; 27cm
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:味覚
分　類	:498.5
書誌ID	1000180484
ISBN	4916164334
NCID	BA44728057

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