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<図書>
甘みの文化 / 山辺規子 編
(食の文化フォーラム ; 35)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ 286p ; 19cm
著者標目 山辺, 規子(1956-) <ヤマベ, ノリコ>
件 名 BSH:食生活
BSH:甘味料
BSH:砂糖
分 類 :596.02
書誌ID 1000358341
ISBN 9784810708363
NCID BB24624067
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.02/A42 003710994
9784810708363

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