<図書>
HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで / 横山理雄[等] 編
データ種別 |
図書 |
版 |
改訂 |
出版者 |
東京 : 幸書房 |
出版年 |
2008.8 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
xx,283p ; 22cm |
件 名 |
NDLSH:食品衛生
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分 類 |
:498.55
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書誌ID |
1000224698 |
ISBN |
9784782101643 |
NCID |
BA86884773
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