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＜図書＞
食品組織学 / 星野忠彦 松本ヱミ子 高野敬子 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 光生館
出版年	1998.6
本文言語	日本語
大きさ	ix,347p ; 27cm
著者標目	星野忠彦(1927-) <HOSHINO TADAHIKO> 松本エミ子(1924-) <MATSUMOTO EMIKO> 高野敬子(1929-) <TAKANO KEIKO>
件　名	BSH:食品化学 NDLSH:食品組織
分　類	:498.55
書誌ID	1000090947
ISBN	4332040384
NCID	BA36195539

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