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»
<図書>
料理の起源 / 中尾佐助 著
(
読みなおす日本史
)
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 吉川弘文館
出版年
2012.11
本文言語
日本語
大きさ
213, 12p ; 19cm
一般注記
日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目
中尾, 佐助(1916-1993)
<ナカオ, サスケ>
件 名
BSH:
食物
--
歴史
全ての件名で検索
BSH:
料理
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
:
383.8
書誌ID
1000334092
ISBN
9784642063876
NCID
BB10509129
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
383.8/N41
003199989
9784642063876
予約
予約
多摩/4F開架
383.8/N41/C
003277637
9784642063876
予約
予約
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