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＜図書＞
味覚の歴史 : フランスの食文化 中世から革命まで / バ-バラ・ウィ-トン 著 ; 辻美樹 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 大修館書店
出版年	1991.7
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Savoring the past
大きさ	478p ; 22cm
著者標目	Wheaton,Barbara Ketcham <WHEATON BARBARA KETCHAM>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理 (西洋) -- フランス -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000038011
ISBN	4469250449
NCID	BN06673134

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