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＜図書＞
大豆とその加工 / 渡辺篤二, 斎尾恭子, 橋詰和宗 著
(最新食品加工講座)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1987
本文言語	日本語
大きさ	vi, 340p ; 22cm
著者標目	渡辺, 篤二 <ワタナベ, トクジ> 斎尾, 恭子 <サイオ, キョウコ> 橋詰, 和宗 <ハシズメ, カズモト>
分　類	:619.6
書誌ID	1000039200

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