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＜図書＞
調理科学講座 / 橋本慶子[等] 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1993
本文言語	日本語
大きさ	vii,238P ; 22cm
内容注記	調理と文化
分　類	:596.01
書誌ID	1000004412
ISBN	4254615779

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