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＜図書＞
給食学双書 / 福場博保[等] 編著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 第一出版
出版年	1978
本文言語	日本語
大きさ	viii, 367p ; 27cm
内容注記	給食調理学
分　類	:498.84
書誌ID	1000034901

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