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＜図書＞
給食学双書 / 串田武則 竹森一正 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 第一出版
出版年	1976
本文言語	日本語
大きさ	iv, 278p ; 27cm
内容注記	給食経営学
著者標目	串田, 武則 <クシダ, タケノリ> 竹森, 一正 <タケモリ, カズマサ>
分　類	:498.84
書誌ID	1000034899

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