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＜AV＞
学校給食管理実践ガイド / 丸善出版製作・著作
(Maruzen audiovisual library)

データ種別	AV
出版者	東京 : 丸善出版
出版年	2014
本文言語	日本語
大きさ	DVD5枚
内容注記	1 : 学校給食の栄養管理と献立作成 2 : 食に関する指導と献立作成 3 : 学校の食物アレルギー対応 4 : 食に関する指導の実際と評価 5 : 衛生管理と調理
一般注記	2の付録:CD-ROM1枚(「おらほの給食日本一\|給食レシピ集 : 2013-2014年」) 1:47分 2:81分 3:54分 4-5:46分
書誌ID	1000346190
ISBN	978839504861

目次／あらすじ