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<図書>
食品工学 / 日本食品工学会 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2012.4
本文言語 日本語
大きさ viii, 182p ; 26cm
件 名 BSH:食品工学
分 類 :588
書誌ID 1000331183
ISBN 9784254431148
NCID BB0879981X
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千代田/3F開架
588/Sh9612 003162209
9784254431148

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