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<図書>
現代日本料理技術事典 / 阿部孤柳 編著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : ジャパンアート
出版年 1989
本文言語 日本語
大きさ 31cm
内容注記 煮物蒸物汁物篇
一般注記 小倉久米雄 技術指導
著者標目 阿部孤柳 <ABE KORYU^>
分 類 :596.11
書誌ID 1000152232

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千代田/3F開架 5 596.11/A122-2/5 000554949



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