＜図書＞
美食の文化史 : ヨ-ロッパにおける味覚の変遷 / Revel,Jean Francois 著 ; 福永淑子[等] 訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | : 筑摩書房 |
| 出版年 | 1989 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Un festin en paroles |
| 大きさ | 281P ; 22cm |
| 著者標目 | Revel,Jean Francois 福永淑子[等] |
| 分 類 | :596.02 |
| 書誌ID | 1000037943 |
| ISBN | 4480830995 |
目次／あらすじ
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