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＜図書＞
給食経営管理実習・演習 / 田中敬子 編著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 培風館
出版年	2009.4
本文言語	日本語
大きさ	iv, 104p ; 26cm
一般注記	「給食管理実習・演習」(1996年刊)の改訂改題 付:各種帳票類(巻末)
著者標目	田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ>
分　類	:498.59
書誌ID	1000319536
ISBN	9784563073633
NCID	BA90296087

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