＜図書＞
油化学便覧 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2001.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | その他のタイトル:油脂化学便覧 |
| 大きさ | xii,686p ; 27cm |
| 一般注記 | 油脂化学便覧(改訂3版 1990年刊)の改訂・改題 |
| 分 類 | :576 |
| 書誌ID | 1000189786 |
| ISBN | 462104947X |
| NCID | BA54463505 |
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