＜図書＞
Snack food technology / Samuel A. Matz
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2ed. |
| 出版者 | Westport : AVI |
| 出版年 | c1984 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii,415p ; 24cm |
| 著者標目 | Matz, Samuel A. |
| 件 名 | LCSH:Snack foods -- Patents 全ての件名で検索 |
| 分 類 | :588 |
| 書誌ID | 1000278879 |
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