<図書>
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン 著 ; 高儀進 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 2009.7 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats |
大きさ | 412, 30p ; 20cm |
著者標目 | Wilson, Bee |
件 名 | BSH:食品工業 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:食品衛生 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :588.09 |
書誌ID | 1000340895 |
ISBN | 9784560080146 |
NCID | BA90662232 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:12回
※2014年9月1日以降
全貸出数:0回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降