<図書>
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 新泉社 |
出版年 | 2016.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 203p ; 19cm |
著者標目 | Cwiertka, Katarzyna Joanna 安原, 美帆 <ヤスハラ, ミホ> |
件 名 | BSH:料理 (日本) -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 明治以後 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000352681 |
ISBN | 9784787716071 |
NCID | BB22040611 |
目次/あらすじ
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