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＜図書＞
Principles of food preservation / Vladimir Kyzlink
(Developments in food science ; vol.22)

データ種別	図書
出版者	Amsterdam : Elsevier
出版年	1990,c1990
本文言語	英語
別書名	原タイトル:Základy konzervace potravin
大きさ	598p ; 25cm
一般注記	"Published in co-edition with SNTL"--Verso t.p
著者標目	Kyzlink, Vladimir
件　名	LCSH:Food -- Preservation  全ての件名で検索
分　類	:588.8
書誌ID	1000255014
ISBN	0444988440
NCID	BA11861459

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