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＜図書＞
食品微生物制御の化学 / 松田敏生 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1998.2
本文言語	日本語
大きさ	xi,361p ; 22cm
著者標目	松田敏生 <MATSUDA TOSHIO>
件　名	BSH:食品保存法 BSH:微生物
分　類	:588.8
書誌ID	1000139131
ISBN	4782101538
NCID	BA35501367

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