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＜図書＞
大量調理における|食用油の使い方 / 鈴木修武 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 幸書房
出版年	2010.7
本文言語	日本語
大きさ	116p ; 26cm
著者標目	鈴木, 修武 <スズキ, オサム>
件　名	BSH:食用油脂
分　類	:576.16
書誌ID	1000321506
ISBN	9784782103449
NCID	BB02819685

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