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＜図書＞
食品衛生学 / 一色賢司 編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別	図書
版	第3版
出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2010.2
本文言語	日本語
大きさ	x, 220p ; 26cm
著者標目	一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	:498.54
書誌ID	1000319545
ISBN	9784807916030
NCID	BB0114497X

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