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＜図書＞
Cake making / Edmund B. Bennion, James Stewart and G. S. T. Bamford

データ種別	図書
版	4ed.
出版者	London : Leonard Hill Books
出版年	1966
本文言語	英語
大きさ	xv,347p ; 23cm
一般注記	First-2d ed. published under title: Cake manufacture; 5th ed. published in 1973 under title: The technology of cake making
著者標目	Bennion, Edmund Baron Stewart, James, of National Bakery School Bamford, G. S. T.
件　名	LCSH:Cake LCSH:Baking
分　類	:596.6
書誌ID	1000279381
NCID	BA13385513

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