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＜図書＞
食品学実験 / 中谷延二[等] 編著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 光生館
出版年	2007.4
本文言語	日本語
大きさ	iv,160p ; 26cm
件　名	BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類	:498.55
書誌ID	1000218422
ISBN	9784332040460
NCID	BA81666866

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