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<図書>
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 松本仲子 編訳注
(東洋文庫 ; 713)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2003.2
本文言語 日本語
大きさ 424p ; 18cm
内容注記 南蛮料理書 鼎左秘録 古今新製名菓秘録
一般注記 翻刻・現代語訳・注解
件 名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 :596.6
書誌ID 1000195125
ISBN 4582807135
NCID BA60214130
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

千代田/3F開架 2 596.6/Ki46/2 002463502
4582807135

多摩3号館書庫/4F 2 596.6/Ki46/2B T10423716
4582807135

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