＜図書＞
漬物製造学 / 小川敏男 著
(光琳テクノブックス ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂2版 |
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 284p ; 22cm |
| 著者標目 | 小川, 敏男(1924-) <オガワ, トシオ> |
| 分 類 | :628.8 |
| 書誌ID | 1000191076 |
| ISBN | 4771289042 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：5回
※2014年9月1日以降
全貸出数：9回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降