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<図書>
パンの風味 : 伝承と再発見 / Calvel,Raymond 著 ; 安部薫 訳

データ種別 図書
初版
出版者 : パンニュ-ス社
出版年 1992
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Le gout du pain
大きさ 128P ; 29cm
著者標目 Calvel,Raymond <CALVEL RAYMOND>
安部薫
分 類 :588.32
書誌ID 1000059913
ISBN 493870305X
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.32/C13 000065767



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