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＜図書＞
パンの研究 : 文化史から製法まで / 越後和義 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 柴田書店
出版年	1987
本文言語	日本語
大きさ	10,280P ; 27cm
著者標目	越後和義 <ECHIGO KAZUYOSHI>
分　類	:588.32
書誌ID	1000036218

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