---

＜図書＞
Fenaroli's handbook of flavor ingredients / edited by George A. Burdock ; adapted from the Italian language works of Giovanni Fenaroli

データ種別	図書
版	3ed.
出版者	Boca Raton : CRC Press
出版年	c1995
本文言語	英語
別書名	その他のタイトル:Handbook of flavor ingredients
大きさ	1v. ; 27cm
一般注記	"Previous editions edited, translated, and revised by Thomas E. Furia and Nicola Bellanca."
著者標目	Burdock, George A. Fenaroli, Giovanni
分　類	:576.6
書誌ID	1000255010
ISBN	0849327105
NCID	BA47042697

 類似資料