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<図書>
食肉製品の知識 / 鈴木普 原著 ; 三枝弘育 改訂編著

データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2018.2
本文言語 日本語
大きさ xvii, 275p ; 19cm
著者標目 鈴木, 普(1929-) <スズキ, ヒロシ>
件 名 BSH:肉・肉製品
分 類 :648.2
書誌ID 1000359746
ISBN 9784782104194
NCID BB25741259
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
648.2/Su96/a 003725010
9784782104194

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