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＜図書＞
モツの歴史 / ニーナ・エドワーズ著 ; 露久保由美子訳
(食の図書館)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 原書房
出版年	2015.12
本文言語	日本語
大きさ	184p ; 20cm
一般注記	標題紙の原書名: Offal : a global history
著者標目	Edwards, Nina
件　名	BSH:畜産物 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	:648.9
書誌ID	1000352199
ISBN	9784562051748
NCID	BB20300019

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/3F開架		648.9/E25	003648056			9784562051748			予約	予約