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<図書>
猫も知りたい|魚の味 : 水産食品を科学する / 鈴木たね子 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 2002.9
本文言語 日本語
大きさ 4, 3, 189, 3p ; 19cm
一般注記 魚の味(共立出版 1983年刊)を大幅に書き換えたもの
著者標目 鈴木, たね子 <スズキ, タネコ>
件 名 BSH:水産物
分 類 :667
書誌ID 1000193652
ISBN 4425880110
NCID BA5889222X
目次/あらすじ

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