＜図書＞
食品学 : 栄養機能から加工まで / 露木英男[等] 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 181p ; 26cm |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | :498.51 |
| 書誌ID | 1000359756 |
| ISBN | 9784320061866 |
| NCID | BB25760446 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.51/Sh9613 | 003725208 |
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9784320061866 |
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