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<図書>
新食品開発入門 / 中村豊郎 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 創英社
出版年 2019.2
本文言語 日本語
別書名 新食品開発論
大きさ 178p ; 26cm
一般注記 発売: 三省堂書店
「新食品開発論」(光琳 2005年刊)を改題した新版
著者標目 中村, 豊郎(1942-) <ナカムラ, トヨオ>
件 名 BSH:製品計画
NDLSH:食品工業
NDLSH:製品開発
分 類 :588.09
書誌ID 1000363752
ISBN 9784866590608
NCID BB27912953
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.09/N37 003772001
9784866590608

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