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＜図書＞
フランス高級レストランの世界 / イザベル・テランス 著 ; 佐原秋生[等] 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 中央公論新社
出版年	2010.6
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Le monde de la grande restauration en France : la réussite est-elle dans l'assiette?
大きさ	340p ; 20cm
著者標目	Terence, Isabelle
件　名	BSH:飲食店 BSH:料理 (西洋) -- フランス  全ての件名で検索
分　類	:673.97
書誌ID	1000322598
ISBN	9784120041242
NCID	BB02525844

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