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<図書>
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト 著 ; 小田切勝子 訳

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 早川書房
出版年 2003.7
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
大きさ 416p ; 20cm
著者標目 Fernandez-Armesto,Felipe <FERNANDEZ ARMESTO FELIPE>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 :596.02
書誌ID 1000199138
ISBN 4152085061
NCID BA6296152X
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.02/F21 002512240



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