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＜図書＞
和食の履歴書 : 食材をめぐる十五の物語 / 平野雅章著

データ種別	図書
版	初版
出版者	京都 : 淡交社
出版年	1997.4
本文言語	日本語
大きさ	277p ; 21cm
著者標目	平野雅章(1931-) <HIRANO MASAAKI>
件　名	BSH:食物 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理(日本) -- 歴史全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000168164
ISBN	4473015017
NCID	BA30161396

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/3F開架		596.02/H66-2	000866893						予約	予約