<図書>
チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : サイエンティスト社 |
出版年 | 2002.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 450p ; 22cm |
著者標目 | 泉, 圭一郎(1921-) <イズミ, ケイイチロウ> |
分 類 | :648.18 |
書誌ID | 1000104507 |
ISBN | 4914903881 |
NCID | BA55459489 |
目次/あらすじ
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