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＜図書＞
デコール技法集 : 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 / 柳正司 著
(旭屋出版MOOK : スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版)

データ種別	図書
出版者	東京 : 旭屋出版
出版年	2008.6
本文言語	日本語
大きさ	112p ; 28cm
一般注記	奥付の版表示: 第6版(2017.5刊)
著者標目	柳, 正司 <ヤナギ, タダシ>
件　名	BSH:菓子
分　類	:596.65
書誌ID	1000368258
ISBN	9784751107478
NCID	BA87122703

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