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<図書>
チョコレートの科学 / 大澤俊彦[等] 著
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2015.5
本文言語 日本語
大きさ v, 151p ; 21cm
件 名 BSH:チョコレート
分 類 :588.34
書誌ID 1000348296
ISBN 9784254435498
NCID BB18810828
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.34/C532 003365373
9784254435498

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