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<図書>
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景 / 原田信男 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 小学館
出版年 2014.5
本文言語 日本語
別書名 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史
大きさ 207p ; 21cm
一般注記 「<日本ビジュアル生活史>江戸の料理と食生活」(2004年刊)の改題, 再編集
著者標目 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
分 類 :596.02
書誌ID 1000343565
ISBN 9784096266182
NCID BB15763539
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.02/E243/a 003318589
9784096266182

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