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<図書>
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 / 吉田元 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.12
本文言語 日本語
大きさ xi, 261, 5p ; 20cm
著者標目 吉田, 元(1947- 農学) <ヨシダ, ハジメ>
件 名 NDLSH:清酒製造業
分 類 :588.52
書誌ID 1000340941
ISBN 9784000259347
NCID BB14315157
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.52/Y86 003297335
9784000259347

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