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<図書>
食品分析 / 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広 著 ; 日本分析化学会 編
(分析化学実技シリーズ : 応用分析編 ; 5)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 共立出版
出版年 2013.5
本文言語 日本語
大きさ viii, 128p ; 21cm
著者標目 中沢, 裕之 <ナカザワ、ヒロユキ>
堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ>
井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
件 名 BSH:食品化学
分 類 :498.53
書誌ID 1000338184
ISBN 9784320043930
NCID BB12386121
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.53/N46 003252709
9784320043930

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