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<図書>
調理科学 / 森高初惠[等] 編著
(Nブックス)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2012.5
本文言語 日本語
大きさ 207p ; 26cm
一般注記 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応
件 名 BSH:料理
分 類 :596.01
書誌ID 1000333413
ISBN 9784767904658
NCID BB09648569
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.01/C53 003191031
9784767904658

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