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＜図書＞
食品のレオロジーの解析とテクスチャ評価

データ種別	図書
版	1ed.
出版者	Tokyo : サイテック情報センター
出版年	[1984]
本文言語	英語
大きさ	1v. ; 30cm
一般注記	"Data no.PC-6028(33)"
分　類	:498.55
書誌ID	1000296742

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