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<図書>
Food science and technology / Magnus Pyke

データ種別 図書
3ed.
出版者 London : John Murray
出版年 1976,c1970
本文言語 英語
大きさ xvii,228p ; 23cm
著者標目 Pyke, Magnus
件 名 LCSH:Food industry and trade
分 類 :588
書誌ID 1000278882
NCID BA40107284

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