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＜図書＞
野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから / 辻村卓 編著 ; 青木和彦 佐藤達夫 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	2003.9
本文言語	日本語
大きさ	159p ; 21cm
著者標目	辻村卓 <TSUJIMURA MASARU> 青木和彦 <AOKI KAZUHIKO> 佐藤達夫(1947-) <SATO^ TATSUO>
件　名	BSH:蔬菜 BSH:栄養
分　類	:498.55
書誌ID	1000209327
ISBN	4789551261
NCID	BA64011565

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