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＜図書＞
ジャム : ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで / 小清水正美 著
(食品加工シリーズ ; 8)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2004.7
本文言語	日本語
大きさ	178p ; 21cm
著者標目	小清水, 正美 <コシミズ, マサミ>
件　名	NDLSH:ジャム
分　類	:628.3
書誌ID	1000203381
ISBN	4540031058
NCID	BA68652186

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